photo Assistant / Assistante manager en restauration

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi Autres services aux entreprises

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description : DESCRIPTIF Sous l'autorité directe du/de la Responsable Restaurations, vous intervenez en qualité d'encadrant des activités alimentation et boissons dans une exploitation associant : * un restaurant traditionnel ; Dîner principalement,  * les activités alimentation et boissons d'un hôtel ; petits déjeuners, petite restauration/en-cas 24/24, banquets/cocktails, pauses séminaires, bar été/piscine/terrasse et bar intérieur. RESPONSABILITÉS * Management Équipes (11 à 17 personnes), * Gestion toutes Opérations, * Qualité Service, * Respect Réglementations, * Sécurisation des Chiffres d'affaires. ACTIVITÉS PRINCIPALES * Gérer et encadrer un service en salle et aux offices/cuisines, * Mettre en place, Ouvrir et clôturer un service (restauration, petits déjeuners, bar, banquets/cocktails) et participer au service,   * Etablir plannings, * Encadrer Equipes, * Mettre en œuvre règles hygiène sécurité et qualité, * Gérer les approvisionnements et les stocks visitez notre établissement : https://ajaccio.corsica-hotels.fr/fr/ Profil recherché : * Expérience confirmée souhaitée en gestion restauration, * Expérience confirmée souhaitée en gestion[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

***** BURGER KING RECRUTE !!! ***** Vos missions : - Accueillir les clients - Conseiller les clients et prendre les commandes - Assurer le service et l'encaissement au comptoir ainsi qu'au drive - Préparer les produits (burgers, frites, boissons et desserts, etc...) - Contribuer au nettoyage et à l'entretien courant du restaurant (cuisine et salle) - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Respecter les normes et procédures (production) L'employeur propose de vous former dans le cadre d' une POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle). Il s'agit d'un dispositif d'adaptation au poste mis en place par France travail qui permet d'acquérir les compétences professionnelles requises pour occuper le poste. Une information collective sera organisée le mardi 19 novembre (matin) à l'agence France Travail. ************* Formation à partir du lundi 2 décembre pour une durée de 3 semaines (35 heures théoriques et 70 heures de plateau technique). Embauche à partir du 26 décembre. Formation assurée au sein du restaurant. **************** - 2 jours de repos[...]

photo Serveur / Serveuse petit déjeuner

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Autres services aux entreprises

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description : Emploi de Référent Petit Déjeuner avec polyvalence en service restauration, banquet et séminaire : - Activité petits déjeuner et pauses séminaires : Préparation, mise en place, service, repli et mise en état, gestion des stocks et commandes, mise en œuvre des procédures d'hygiène, principalement, d'une part, - Activité Restauration et Bar : Service restauration, y compris cocktails, banquets et roomservice et Bar, ponctuellement, d'autre part. Vous intervenez principalement sur l'activité Petits déjeuners de l'Etablissement tant en service (buffet, à table et room service) qu'en préparation, ainsi que sur les activités Séminaires (préparation, service et débarrassage des pauses  café ).  Emploi à temps plein : 35 heures/semaine, réparties sur 5 journées de travail de 7 heures chacune en matinées sur la plage horaire de 5h30 à 13h30, et 2 journées pleines de repos par semaine. Journées de travail en matinée, soit 7 heures sur la plage horaire de 5h30 à 13h30.  Possibilité d'hébergement sur site d'exploitation ou à proximité, des personnes domiciliées hors Ajaccio ou proximité, pendant toute la durée de la période d'essai.       Profil recherché : [...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vos missions : - Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande - Réaliser le service en restauration - Nettoyer les matériels, les équipements et la vaisselle - Mettre en place le restaurant, le bar et les locaux annexes - Prendre les réservations au téléphone - Présenter et vendre l'offre commerciale du restaurant et du bar - Préparer et servir les boissons au bar et au restaurant - Servir et débarrasser les mets à table - Préparer, présenter et encaisser les additions - Assurer le départ du client Votre profil : Vous êtes éligible au contrat d'apprentissage, tout profil. (Selon les conditions d'éligibilité) Rythme de formation: La formation se déroulera avant le début de la saison estivale. Cette dernière se passera au sein de l'entreprise en contrat d'apprentissage. Plusieurs mois seront nécessaires une fois la saison terminée pour finaliser et confirmer la formation. Durée totale de 12 mois. Session d'examen en fin de formation, aboutit à un Titre professionnel de niveau 3 (CAP/BEP). Avec un taux de réussite professionnelle de 90%, cette formation diplômante vous permettra d'acquérir de nombreuses compétences dans le domaine de l'hôtellerie restauration[...]

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Responsable de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le Sofitel Golfe d'Ajaccio*****, lance sa campagne de recrutement pour la saison estivale 2025 ! Rejoignez une équipe prestigieuse dans un cadre idyllique, entre mer et montagne, au cœur des paysages enchanteurs de la Corse. En tant qu'hôtel 5 étoiles, nous appliquons des standards précis du Code du Luxe pour offrir à nos clients une expérience exceptionnelle. Si vous êtes passionné par l'excellence du service et incarnez l'âme 'Heartist', nous serons heureux de vous accueillir au sein de notre équipe. Nous recrutons UN ASSISTANT F&B (H/F) dans le cadre d'un CDD SAISONNIER d'une durée de 7 mois. En tant qu'Assistant F&B, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Responsable F&B pour soutenir et participer aux opérations quotidiennes des deux restaurants, du Room Service, du Bar à cocktails, et de l'espace extérieur (Plage, Piscine, Ponton). Vous serez exposé(e) à divers aspects du département F&B, contribuant ainsi à votre développement professionnel dans l'industrie hôtelière. Dans ce sens, vos principales missions sont les suivantes : Soutien Opérationnel : - Assister le Responsable F&B dans la gestion quotidienne des opérations. - Participer au contrôle[...]

photo Directeur(trice) d'établissement de restauration rapide

Directeur(trice) d'établissement de restauration rapide

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Si vous nous recrutez en tant que Directeur.trice de restaurant, vos missions seront les suivantes : Le service client et développement des ventes (parce qu'il n'y a pas que nous qui sommes des King) Mettre tout en œuvre pour accueillir les clients comme des Kings Mettre en place des actions de marketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliser Être ambassadeur de la marque au sein du tissu économique local (acteur de l'emploi, mairies, groupements de commerçants.) Le management des équipes (parce que sans elles, on n'est rien) : Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes au quotidien (entre 40 et 60 personnes au tempérament de feu) Accompagner les trajectoires professionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes en développant les compétences individuelles Garantir le respect de la législation du travail au sein de votre restaurant avec l'aide de votre ARH : gestion des plannings, recrutement, entretiens d'évaluation de performances, gestion et développement de la formation de l'équipe, gestion du climat social, gestion des procédures disciplinaires . La gestion opérationnelle et financière : Donner les bons ustensiles à vos équipes[...]

photo Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Votre Boulangerie Paul, Grand Ajaccio Baléone, recherche un vendeur en boulangerie (H/F) pour compléter son équipe. Vous êtes motivé(e) et avez le sourire, venez rejoindre une équipe agréable et dynamique ! Vos missions : - Accueillir, conseiller et fidéliser les clients - Procéder aux ventes et à leurs encaissements - Mise en place de la vitrine - Assurer la propreté des locaux Vous êtes volontaire et déterminé(e) mais débutant(e) ? Ne vous inquiétez pas nous vous accompagnerons pour mener à bien vos missions ! PLANNING en journée continue. 2 jours de repos par semaine. - Prime ouverture et fermeture - Prime d'assiduité de 50 € net - Prime de transport de 20€ net - Prime de salissure - Panier repas - Votre jour d'anniversaire chômé et payé - Accès à la salle de sport URBAN gratuit POSTE NON LOGE

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Pour une brasserie située sur le port de Bonifacio, vous occuperez le poste de Barman serveur (H/F) . Vous aurez à gérer une clientèle de comptoir style troqué et de commandes de limonadiers et serveurs En période creuse, vous serez seul à gérer le service de la salle extérieur. Vos missions (liste non exhaustive) : - Approvisionnement et mise en place - Accueil et animation - Service et vente - Production Prise de poste immédiate Poste non logé

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Ses responsabilités principales : - Assurer un excellent service - Encadrer le travail des commis Son métier : - Le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous l'autorité du responsable de salle et après la prise de commande, le chef de rang fait le service à table et débarrasse aidé par des runner. Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque ; au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage. À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement. Prise de poste du 15 avril au 15 octobre 2024. Poste logé

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Aider le personnel et l'établissement où il travaille à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle. Le plongeur peut être amené à exécuter des tâches d'appoint en cuisine ou en salle. Principales missions du poste: - Réaliser la plonge - Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie et les ustensiles de cuisine - Nettoyage de la cuisine (sol, mur...) et des divers postes de travail de la cuisine - Savoir faire les tâches basiques de mise en place ( épluchages, coupes, dressage ...) Horaires en continu service du soir uniquement 4 soirs par semaine. Service du midi le dimanche. Congés : dimanche soir, lundi et mardi en basse saison.

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Aide-soignant / Aide-soignante

Emploi Social - Services à la personne

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Prise de poste dès que possible. Vos missions : participer activement à l'intégration de tout nouvel arrivant et à la création d'un rapport de confiance avec la famille du nouvel arrivant. Dans le respect du projet personnalisé : - Réaliser les toilettes des résidents de l'étage attribué - Refaire les lits - Accompagner le résident pour l'habillage et le déshabillage - Aider à la mobilisation et aux déplacements - Aider à l'élimination - Aider à l'alimentation et à l'hydratation - Réaliser les changes selon les procédures en vigueur - Assurer une surveillance cutanée et prévenir les escarres - Prévenir les chutes - Distribuer les médicaments sur délégation de l'infirmièr(e) - Tracer la prise des médicaments - Participer activement aux animations mises en place, accompagner et observer les résidents pendant et après celles-ci - Accompagner les résidents lors des sorties Démarche d'amélioration de la qualité: - Participer activement aux réunions d'équipe et aux réunions de transmission - Participer à la démarche qualité de l'établissement - Appliquer les documents qualité en vigueur dans l'établissement - Utiliser le matériel mis à disposition selon les recommandations[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le/La Chef de rang sera amené(e) à effectuer le service en salle du restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Missions principales Contribuer à l'image de l'Hôtel en appliquant et en faisant appliquer les procédures Mettre en place la salle de restauration Accueillir la clientèle, prendre les commandes, facturer les clients, respecter les procédures d'hygiène et de sécurité (office et salle), Contrôler les prestations servies aux clients y compris prestations VIP en chambres, Gestion des stocks Assurer la liaison entre la cuisine et la salle Suivre les tables pour le réassort pain et boisson Être responsable de sa caisse Vérifier les supports de ventes (cartes & menus) Maintenir en état les rangements et veiller à la propreté des outils de travail : la salle, l'office, le passe, le matériel Le Room-Service Préparer les plateaux ou tables Room-Service + Service en chambre Débarrasser et suivre avec la Réception le matériel monté en chambre et/ou laissé par les clients dans les couloirs PROFIL RECHERCHÉ Vous disposez d'une formation en hôtellerie[...]

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le Sofitel Golfe d'Ajaccio*****, lance sa campagne de recrutement pour la saison estivale 2025 ! Rejoignez une équipe prestigieuse dans un cadre idyllique, entre mer et montagne, au cœur des paysages enchanteurs de la Corse. En tant qu'hôtel 5 étoiles, nous appliquons des standards précis du Code du Luxe pour offrir à nos clients une expérience exceptionnelle. Si vous êtes passionné par l'excellence du service et incarnez l'âme 'Heartist', nous serons heureux de vous accueillir au sein de notre équipe. Nous recrutons pour les postes suivants : - Chef de brigade (H/F) - Réceptionniste tournant (H/F) - Guest Relation (H/F) - Assistant concierge (H/F) Conditions de travail : - Contrats saisonniers - 39 heures par semaine - 2 jours de repos consécutifs - Possibilité de logement et de restauration sur place Période d'intégration : Février à Juin 2025 Venez vivre une expérience unique au sein de notre hôtel 5 étoiles, dans un environnement de luxe où rigueur et savoir-faire sont au cœur de notre quotidien. Rejoignez-nous et participez à la création de souvenirs inoubliables pour nos clients. Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous intégrer dans cette belle aventure !

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